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お茶会のお菓子@澤田屋さん

先日の記事にはお祝いのお言葉、
ありがとうございました!とっても嬉しかったです♪
コメントのお返事が遅くなってしまい、申し訳ありませんでした><
実は昨日大切な発表会があり……無事に終えたところです。


またまた旅行記をお休みして、
先日のお茶会のことを少し書きたいと思います。

茶道を習い始めて、五年目になります。
基本的にお稽古はコンスタントに行きますが、
学業優先!とお楽しみのお茶会への参加は控えめです。
けれども、年初のお初釜にはなるべく欠かさず参加しています。

毎年品川にある某ホテルにて、
五席ほどの茶席を設けて行っています。
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お昼御飯はお節をベースに構成されたメニュー。
この後もいろいろ出していただくので、
帯がよりきつーくなってみんなでふらふらです笑

この日の濃茶席の御菓子は

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こーんな真っ黒、つるん。

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山梨県甲府市にある澤田屋さんの「黒玉」です。
外側は黒糖で炊いた、コクのある餡で、

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中は薄みどり色の、お豆の餡なのです。
(わかりにくいですが……)
ちょっと粒が残るくらいで絶妙。

このコラボレーションがたまらなくおいしい!!

わたしの通っているお教室では定番で、
大人気のものなのです。
ぜひ試していただきたいな~☆

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by sherry-3310 | 2012-01-20 10:14 | その他
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