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和菓子でお・も・て・な・し♪

今日はこれから友人を招いて、
お・も・て・な・し♪
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お抹茶を立てる準備を整えました。
和菓子は赤坂の塩野さんのものを。
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こちらのお店、都内の和菓子屋さんの中で、
今のところナンバーワンな生菓子だと思っています。
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今日は手前から、聖夜、姫椿、つどひを選びました。
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聖夜はゆり根のきんとんが軽やかで美しいです。
先日、とあるところでいただいたこちらの黄身餡が感動的においしかったので、
黄身餡が入っているという姫椿と鹿の子のつどひ。
中の餡に変化をつけて選んでみたのです。

ああ、友人の反応が楽しみ。

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by sherry-3310 | 2013-12-21 14:06 | おうちおやつ
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